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imtoken钱包下载 世卫组织呼吁:停止使用电热水壶,否则会诱发癌症?告诉你真相!

发布日期:2024-07-03 10:11    点击次数:137

水是人体的刚需imtoken钱包下载,但也喝出了很多疑问:

白开水不能放置超过16小时?

自来水含致癌物,喝不得?

每天一定要喝8杯水吗?

......

这些有关喝水的传言,在网络上疯传,究竟有几个是真?几个是假?我们到底该如何科学饮水?

一、白开水也有“保质期”,超过16小时就不能喝了?

白开水在经过煮沸、灭菌后安全性会进一步得到提高,在放凉后只是温度等物理性质发生了变化,但不会改变化学、生物安全性,更不会变成慢性毒药。

有传言称,白开水在放置16小时后内里会滋生大肠杆菌,人在饮用后会导致腹泻腹痛、发热等不适症状出现。其实这个说法并没有科学依据,而且大肠杆菌也不会通过空气传播。

有学者曾为此专门进行过研究,研究人员分别将白开水分为无盖、有盖组,放置5-17小时区间的不同节点后测量水内是否有大肠杆菌,结果是均未发现。

但是在放凉的过程种,要注意周围的环境安全卫生,如果卫生情况较差且没有加盖的话,可能会让水被微生物、尘埃等污染,影响到水的口感和安全性。

二、自来水含卤代乙酸,常喝会致癌?

2022年,美国卫生及公共服务部发布的第15版致癌物报告中曾提到过,自来水消毒后所产生的卤代乙酸副产物,怀疑为人类致癌物。

卤代乙酸是饮用水内含量仅次于卤代甲烷的第二大类DBPs,具有较高的致癌风险,且很难降解、挥发,会增加饮用水的不安全性。但目前各个国家都对自来水内卤代乙酸的含量有明确限制,只要是符合标准的水源,则无需担心。

此外imtoken钱包下载,来自上海市疾病预防控制中心环境卫生科的金奇昂医师表示,自来水在烧开的过程中,那些所谓的消毒副产物都会挥发掉,基本无需担心。

关于自来水致癌的传闻不只如此,还有说法称“自来水中的余氯会致癌”,这又是怎么一回事呢?

不可否认,氯气的确是一种有毒气体,但其实自来水里余氯含量非常低,甚至是达不到致病的程度。

世卫组织要求,自来水内的余氯含量为5mg/L,我国的限定标准要求自来水内的余氯含量至少达到0.3mg/L,最高限值为4mg/L,均低于世卫组织的标准,在安全性上是有保障的。

三、“电热水壶烧的水”也中枪?损伤神经还致癌?

这一说法得追寻到早年,江苏省质量技术监督局发布的《2016年电热水壶产品风险监测质量分析报告》。许多民众在听到“世界卫生组织”、“高锰钢”和“致癌”这几个词汇的关联后,仿佛一夜之间对电热水壶产生了深深的疑虑,tp钱包官网下载甚至有人急于将其弃之如敝屣。

更有媒体添油加醋称,经常用电热水壶烧水,还会重金属元素会析出,长期饮用被污染的水会导致神经中毒、致癌,这是真的吗?

电热水壶的制作材料内的确会有锰元素,但是以致密组织的形式存在,日常煮水难以析出。

有研究人员曾对此专门进行过研究,发现持续翻煮1000小时以上析出的锰元素也非常有限,对身体的影响几乎可以忽略不计。

所以,日常购买电热水壶,只需要注意选择正规厂家生产的即可,无需过多担心。

经常烧水的人会发现,用时间长了的水壶,底下很容易有一层水垢,这层水垢会不会对健康有害呢?

水垢的出现是由于自来水内本身就有钙镁离子存在,在沸腾后会产生化学反应析出碳酸钙、碳酸镁等不溶于水的物质附着在水壶底部。这之中的主要成分为碳酸盐类物质,进入体内会被身体分解一部分,还有部分则会随着粪便排出体外,不会影响健康。

四、一天喝够8杯水?你可能喝错了!

每天喝够八杯水似乎是大部分人的统一认知,但这一做法真的科学吗?有研究表明,你一直坚持的喝水原则或许是错误的。

《Science》上的一项研究指出,每天8杯水(约2L的量)对于大部分人来说太多了,不同年龄、性别以及国家的人们,每日的饮水需求量也是不同的。

研究人员介绍道,20岁左右的男性平均每日的饮水量在1.5~1.8L(6~7杯)即可;女性每日平均1.3~1.4L(5杯半)左右即可。

虽然我们每天都在喝水,看似简单的一件事情却没那么简单,很多人日常的喝水方法并不正确。《中国水与生命质量认知调查报告》显示,我国约有95.3%的人不会喝水。日常喝水一定要牢记“3不要”!

1、不要等口渴了才喝

口渴时身体已经非常缺水了,日常要注意养成定期喝水的好习惯,建议半小时喝一次,每次喝水的量不要太多。

2、不要用饮料替代喝水

饮料内有大量的糖分,摄入过量容易导致肥胖、糖尿病、痛风等发生,且无法补充身体所需的水分。日常的饮用水最好以温开水为主,实在喝不下的可以泡些花茶。

3、不要喝过热或过凉的水

温度>65度的水会烫伤食管黏膜,长期烫伤会增加癌变的风险;过凉的水则会刺激胃肠道,容易引起腹痛、腹泻等不适发生。

关于喝水这件事的传言有非常多,但大部分都是不可信的,对此我们要学会甄别,不要因为谣言而影响正常生活。

参考资料:

[1] 《白开水放凉堪比"慢性毒药"?常喝65℃以上的水又致癌?今天就来告诉你真相…》. 中国科普 2022-08-26

[2] 《喝自来水致癌、长结石……这些传言,哪一个是真的?》. 家庭医生 2016-08-04

[3] 《天天喝电热水壶烧的水,损伤神经还易致癌?这3种水真的要少喝!》.科普中国 2023-02-17

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